Ovenverse Pizza's
Verkenners Algemeen25 April 2015
Dankzij Wouter is de kampvuurkuil van de HMG sinds een week in het bezit van een heuse steenoven. Natuurlijk moest deze oven gelijk even worden uitgeprobeerd worden. De verkenners gingen dus aan de slag om pizza's te bakken.
Voordat de Pizza's konden worden gebakken moesten natuurlijk eerst alle ingrediënten worden gesneden en de uien en het gehakt vast gebakken worden. Uiteraard deden we dit bakken ook op een vuurtje. In de kampvuurkuil werden kleien vuurtjes gemaakt waarboven we in onze grote gietijzeren pannen alle van te voren te bakken ingrediënten vast klaarmaakte.
De Leiding had al deeg gemaakt, dus dat hoefde de verkenners niet meer te doen. Nadat alle ingrediënten gesneden en eventueel gegaard waren konden de pizzabodems dus worden uitgerold en individueel worden belegd. De oven stond inmiddels al een tijdje flink te branden. Om je pizza in de oven te kunnen garen moet de oven al een uur of 3 goed heet opgestookt worden. De stenen van de oven worden dan zo heet dat wanneer je het vuur wegschuift de stenen heet genoeg zijn om de kaas van je pizza te doen smelten, en je deegbodem te doen garen.